秋天,遇到此菜别手软,2元一斤吃得起,营养富厚,上桌就抢光
作者:华体会 发布时间:2022-03-16 00:41
本文摘要:导语:秋天,遇到此菜别手软,2元一斤吃得起,营养富厚,上桌就抢光!秋天是收获的季节,随处都是一片硕果累累、瓜果飘香的丰收情形,深秋的早市场也因这丰收而变得热闹了许多,每个摊位都挤满了新鲜的瓜果蔬菜。我特别喜欢这收获的季节,因为可以吃到我喜欢的种种水果,因此我天天早晨都市去市场上转一圈。我们这里的市场很大,卖什么的都有,不经意间就会遇到你意想不到的稀罕物,就像这紫色的白菜,我还是第一次见,以前紫色的茄子、紫色的甘蓝、紫色的红薯倒是吃过,这紫色的白菜还真没见过。

华体会官网

导语:秋天,遇到此菜别手软,2元一斤吃得起,营养富厚,上桌就抢光!秋天是收获的季节,随处都是一片硕果累累、瓜果飘香的丰收情形,深秋的早市场也因这丰收而变得热闹了许多,每个摊位都挤满了新鲜的瓜果蔬菜。我特别喜欢这收获的季节,因为可以吃到我喜欢的种种水果,因此我天天早晨都市去市场上转一圈。我们这里的市场很大,卖什么的都有,不经意间就会遇到你意想不到的稀罕物,就像这紫色的白菜,我还是第一次见,以前紫色的茄子、紫色的甘蓝、紫色的红薯倒是吃过,这紫色的白菜还真没见过。

正好卖菜的大爷在向围着的众人先容,我也就凑上前去听了一下:原来这紫色的白菜学名叫“紫罗兰”,它的营养比普通明白菜要高,而且富含花青素和胡萝卜素,除了可以像普通白菜一样炖或炒着吃,更适合生吃和凉拌,因为它的口感越发鲜脆多汁,还带着淡淡的甜味。这紫白菜比普通的明白菜能稍贵一点,2块钱一斤,我花8块钱买了一棵,回家简朴一拌没想到特好吃,如果你恰巧也遇到了可别错过哦,下面我就分享一下凉拌紫白菜的做法:【凉拌紫白菜】:紫白菜 干豆腐 胡萝卜 蒜 香菜1.先将紫白菜的叶子一片一片掰下来,然后清洗洁净,再从中间切开,白菜帮留着蘸酱吃,白菜叶子用来凉拌,将洗净的白菜叶子切成细丝备用。2.再取一张干豆腐切成丝放入碗中,加入适量的开水没过干豆腐浸泡片刻,目的是为了去除豆腥味;再取半根胡萝卜切成丝,也放入碗中加入适量的开水浸泡,浸泡过的胡萝卜口感好、也更营养、易于消化和吸收;然后再取适量的大蒜剁成蒜末、一把香菜切成小段。

华体会

3.最后将泡好的干豆腐丝和胡萝卜丝一起放到紫白菜丝中,再加入香菜和蒜末,然后开始调味:加入一勺盐、一勺白糖、适量的米醋、生抽搅拌匀称后装盘即可。清脆爽口又开胃的凉拌紫白菜就做好了,下酒又下饭,刚端上桌就被家人抢光了,太香了!这种紫白菜你吃过吗?如果你也吃过或是见过,接待留言交流讨论,我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!本文由吃货峰子原创,接待关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~。


本文关键词:华体会官网,秋天,遇,到此,菜别,手软,2元,一斤,吃,得起

本文来源:华体会-www.hualinxl.com

电话
0912-169665391