在做茶饮持续赔了半年后,我转行开了家萨利士手工披萨店
作者:华体会 发布时间:2021-10-22 00:41
本文摘要:在做茶饮持续赔了半年后,我转行开了家萨利士手工披萨店 作为年青创业一族来说,我算是幸运儿了。一年多前,老家历经拆迁,怙恃知道我有创业想法后,十分爽性地拿出了50万,让我去试水。不外同样丑话说在前面:无论决定做什么,必然要筹办好了再落实动作。 假如最后是一事无成,赶早找份事情老诚恳实上班去。为此,我专门到网上,四处罗致前辈们的经验。最后总结两点,不做加盟;干一行前先懂一行。 而其时最火的品类,无疑是饮品了。

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在做茶饮持续赔了半年后,我转行开了家萨利士手工披萨店 作为年青创业一族来说,我算是幸运儿了。一年多前,老家历经拆迁,怙恃知道我有创业想法后,十分爽性地拿出了50万,让我去试水。不外同样丑话说在前面:无论决定做什么,必然要筹办好了再落实动作。

假如最后是一事无成,赶早找份事情老诚恳实上班去。为此,我专门到网上,四处罗致前辈们的经验。最后总结两点,不做加盟;干一行前先懂一行。

而其时最火的品类,无疑是饮品了。我爽性找了一个品牌门店,到内里打工了半年,从配方配比到建造方式,从应用设备到日常运营,自觉得已经是熟手了,就爽性告退,本身在市里一条还算热闹的商街上租了家店。没想到,现实与想象相去甚远,开了半年,连赔了半年。

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刚开始两个月,还在慰藉本身说是为了吸引人气,低价促销的成果,等持续赔了半年,隔邻的大品牌奶茶店却日日外卖不停的时候,我终于泄了气,认了输,筹办找一个比力正规的品牌加盟了。之所以选择品牌加盟,主要是出于两点:一是,在线上线下运营方面,好比日常勾当、新品迭代等,本身经验不足,在这方面是十分欠缺的;二是,在投入成本方面,包括设备、日常物料等,本身一家小门店,是很难从大厂拿到比力有竞争力的代价的。

展开全文 而之所以放弃茶饮,转开萨利士披萨店,一是,这两年,我的门店周围先后开了多个品牌茶饮店,本身实在没多大信心竞争得过;二是,萨利士自己也有茶饮单品,有吃有喝的售卖组合,能吸引更多的客群消费;三是,萨利士背靠10多年的老餐饮企业,有一个十分专业的运营团队,并可以或许拿到很好的货物代价;四是萨利士自身建立一年来,已持续开起了上百家直营、加盟店,已经有了很好的品牌影响力;五是萨利士由知名的西餐研发大师带队,能不停紧跟潮水,迭代产物,让门店能聚拢起大批追求市场、爱好尝新的年青客群。根据萨利士空间设计师给出的设计图纸,举行门店的从头装修;然后趁着改装的时间,学技能,定设备,招员工,设勾当,短短一个月时间,我的门店终于赶在赔光家底之前,面目一新,转亏为盈。在这里,想申饬新手创业者两点,一是餐饮业是个十分繁琐的创业偏向,在没有摸清门道之前,不要等闲实验;二是不要听风就畏“加盟”如虎,挑一个靠谱的品牌,就犹如找了一名创业好导师,真的会少走许多弯路。

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